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养生之道:老年人饭后给自己的健康加分

  很多老人只关注食物中的营养,却不知饭后保健也同样重要。其实,一些看似微不足道的饭后小行动,也可以为你的健康加分。

  烧烤后吃根香蕉

  烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。

  吃得太油腻喝杯芹菜汁

  如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

  吃火锅后喝点酸奶

  火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

  喝大麦茶或橘皮水

  患消化不良的中老年人 ,饭后喝一些大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。

  吃方便面后吃水果

  老年人最好不吃方便食品。如果因故吃了方便面等,餐后要吃一些水果。如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外,吃方便面时应尽量煮食。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。

  吃蟹后喝生姜红糖水

  蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中老年人吃蟹后,应喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但是,患有糖尿病的老年人不宜采用此方法。

  饭后吃个柿子

  润肺止咳,饭后可以吃个柿子。柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的老人来说,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。(张建辉)




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